Продукти: агнешко месо 1 кг, пиперки 250 г (4-5 бр.), пресни гъби 250 г (1 и 1/2 чаени чаши), сол, червен и черен пипер на вкус. Месото се нарязва на по-дребни парчета, посолява се, поръсва се с червения и черния пипер и се разбърква. Пиперките се почистват от дръжките и семето и се нарязват на парчета. Гъбите се почистват добре и се измиват. На дървен шиш се нанизват последователно месо, гъба, пиперка, месо и т.н. Пекат се на жар, като шишът се върти бавно. Поднасят се с прясна салата.
Рецепта оценка
9.5 - 2 оценки
АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП
Публикувано от
Fats
Рецепта
Нарежете на малки парчета кило агнешко от плешката и го поръсете със сол, черен пипер, дребно нарязан лук, ситно накълцани магданоз и джоджен, малко бяло вино. Разбъркайте добре и оставете да преседи в затворен съд в хладилника една нощ. Разделя се на порции и се увива в намазана с масло пергаментова хартия. Пакетчетата се нареждат в тава, намазана с масло. Ястието се пече в умерена фурна. Поднася се със салата от домати и краставици. Някоя кана студено бяло вино няма да е излишна.
Рецепта оценка
8.0 - 1 оценка
АГНЕШКО МАГДАНОЗЛИЯ
Публикувано от
Fats
Рецепта
Най-добре тази вкусна манджа става с месо от гърдите на агнето, може и от плешката. Нарежете месото на по-едри парчета и го зъпържете леко в малко олио на дъното на тенджерата. Постепенно прибавете вода, да покрие мръвките и оставете да къкри на бавен огън под капак заедно с 2-3 ситно нарязани моркова, сол и черен пипер на вкус. След като месото е почти готово (малко преди да се отдели от костите) прибавете ситно нарязани 4-5 връзки пресен лук и 4-5 връзки магданоз. Оставете яденето да заври и отстранете от огъня. Сервирайте с хубаво кисело мляко, към което сте прибавили малко пресен чесън.
Рецепта оценка
9.0 - 1 оценка
БАРДЕ-КЕБАП
Публикувано от
Fats
Рецепта
Продукти: агнешко месо 750 г, кромид лук 350 г (5-6 глави), краве масло 100 г (1/2 чаена чаша), бяло вино 20 мл (2 супени лъжици), магданоз, чубрица, черен пипер, лютиви пиперки, джоджен, сол на вкус, брашно 20 г (2 супени лъжици). Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите пиперки, виното, маслото и брашното. Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава до готовност във фурната. Поднася се с гърнето.
Рецепта оценка
Не е оценена.
Боб чорба с бекон
Публикувано от
Fats
Рецепта
Бобът се накисва предварително във вода за 5-6 и повече часа. Изплакнете го обилно със студена вода. Поставете го в тенджера, налейте вода и го варете 30 мин. Излейте първата вода, втората вода задължително трябва да бъде гореща /ако сипете студена вода бобът ще стане на каша/. Добавете 1 глава настърган лук, 2-3 ситно нарязани печени чушки, 100 млл зехтин или олио, 1 с. л. червен пипер и ситно нарязани джоджен, босилек и девесил. Когато бобът е почти сварен прибавете 1-2 обелени и настъргани домата, сол на вкус и ситно нарязан бекон колкото ви се откъсне от сърцето. Варете още 5-6 мин.
Очакваме вашето мнение – кой да влезе в „Зала на славата”. Направете своето предложение за най-добър Мотор, за най-достойна Личност и за най-паметно Събитие през годината ТУК .
Съдържанието на този уеб сайт и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права. Всички новини, статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Moto.bg, освен ако изрично е посочено друго. Допуска се публикуване на текстови материали само при условие, че се посочи източника и се добави линк към http://www.moto.bg. Нарушителите ще бъдат санкционирани с цялата строгост на закона.
English version
9.5 - 2 оценки 
Трябва да сте регистриран потребител за да публикувате чат съобщения в този чат. За да се регистрирате моля 